豆腐不碎,水饺不粘,做鱼不腥等的秘诀……太全了!推荐收藏!

2017/12/24 22:54  (公众号ID:)
很多食物,在做起来的时候总是太容易碎了,让人操碎了心。想要豆腐不碎,水饺不粘,做鱼不腥......厨房这些小转载请注明来源:高质量生活知识  微信号:gzlshzs图文编辑 / 嫣然很多食物,在做起来的时候总是太容易碎了,让人操碎了心。想要豆腐不碎,水饺不粘,做鱼不腥......厨房这些小窍门,你可一定收藏好了~想要鱼不腥1、洗鱼加盐洗鱼时往水中加盐,可以去掉鱼的土腥味。2、鱼泡酒炸鱼前,可以先放点白酒,这样炸出来的鱼鲜美无腥味。3、加红酒鱼剖肚洗净后,加入红酒,同样可以起到祛腥的作用。4、牙膏白酒洗手切完鱼后,如果手上残留腥味,可以用牙膏或白酒清洗。更多精彩内容请关注高质量生活知识   微信号:gzlshzs豆腐不碎1、豆腐泡盐水豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水,这样在炸的时候可以防止溅油。2、豆腐用盐水焯一下煮之前,可以将豆腐切块在盐水中焯一下,这样豆腐不易碎。3、豆腐盒背面划长缝装在豆腐盒里的豆腐,想要完整取出,可在豆腐壳背面划条缝,让空气进去。4、豆腐泡开水下锅前,可将豆腐用开水浸泡十几分钟,可祛除祛除异味,使豆腐更加香甜。更多精彩内容请关注高质量生活知识   微信号:gzlshzs水饺粘连1、和面加鸡蛋和面时,在一斤面中加入一个鸡蛋,可使面皮不粘连。2、煮水饺加盐煮水饺时加入少许盐,开锅时水不会溢出。3、煮水饺加盐或葱煮水饺时加入盐或大葱,煮熟的水饺不会粘连。更多精彩内容请关注高质量生活知识   微信号:gzlshzs米饭煮软糯1
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